Recepty

Je zvláštní jak moc se naše chutě během života mění. V dětství bych nikdy nesnědla špenát nebo kapustu a dnes obě tyto zeleniny miluju na všechny možné způsoby. Nemusím však jít tak moc daleko do minulosti. Ještě před pár lety se mi zvedal žaludek při ochutnání avokáda. Zkoušela jsem to vždy po nějaké době znovu a pořád nic. Nevím, kdy nastala […]

Jedna z dalších letních sezónních superpotravin je rybíz. Hlavně toho červeného máme tolik, že rybízovou buchtu už nikdo nechce. V těchto vedrech dělám často domácí zmrzlinu jenom ze dvou surovin. Extrémně minimalistický recept. A jelikož míň je víc, tak je zmrzlina bez: Jediné, co je potřeba je výkonný mixér. Ovoce, ze kterého se rozhodnete zmrzlinu udělat musí být zmrzlé –

Když se řekne mrkev, představím si výborný, voňavý, silný vývar s masem, mrkví a bylinkami. Už tři roky máme od května do ledna o dostatek kvalitní, regionální, „bezchemické“ zeleniny postáráno díky skvělým farmářům od nás z Olomouce. Každých 14 dní odebíráme bedýnku plnou čerstvé zeleniny. O tom, jak moc je opravdu čerstvá se přesvědčím vždy, když se sejde více zeleniny jednoho druhu

aneb když dva dělají totéž, není to totéž… Když pominu, že by je syrové nejspíš nikdo nejedl už jen kvůli chuti (ale u dětí člověk nikdy neví – aspoň u toho mého) , tak by to ani dobrý nápad nebyl a to kvůli obsahuje toxického solaninu.Ten se při vaření uvolňuje do vody, kterou poté vylijeme. Jeho uvolňování napomáhají silice z kmínu,

Výborná, rychlá snídaně/svačina/večeře – jak kdo chce  Recept jsem objevila před rokem v knize Cukrfree-9ti týdenní program. Janina ho má umístěný i na svém blogu. Já jsem místo lískooříškového másla použila kešu máslo, které  mi víc chutná. Je sladší a já sladké snídaně miluju  Nevím, jestli mám menší vaflovač, ale já ze čtyř vajíček a jednoho avokáda udělám až osm