Je zvláštní jak moc se naše chutě během života mění. V dětství bych nikdy nesnědla špenát nebo kapustu a dnes obě tyto zeleniny miluju na všechny možné způsoby. Nemusím však jít tak moc daleko do minulosti. Ještě před pár lety se mi zvedal žaludek při ochutnání avokáda. Zkoušela jsem to vždy po nějaké době znovu a pořád nic. Nevím, kdy nastala […]
Avokádová pomazánka Read More »
Jedna z dalších letních sezónních superpotravin je rybíz. Hlavně toho červeného máme tolik, že rybízovou buchtu už nikdo nechce. V těchto vedrech dělám často domácí zmrzlinu jenom ze dvou surovin. Extrémně minimalistický recept. A jelikož míň je víc, tak je zmrzlina bez: Jediné, co je potřeba je výkonný mixér. Ovoce, ze kterého se rozhodnete zmrzlinu udělat musí být zmrzlé –
Domácí rybízová zmrzlina Read More »
Když se řekne mrkev, představím si výborný, voňavý, silný vývar s masem, mrkví a bylinkami. Už tři roky máme od května do ledna o dostatek kvalitní, regionální, „bezchemické“ zeleniny postáráno díky skvělým farmářům od nás z Olomouce. Každých 14 dní odebíráme bedýnku plnou čerstvé zeleniny. O tom, jak moc je opravdu čerstvá se přesvědčím vždy, když se sejde více zeleniny jednoho druhu
Nevím, kdy to celé vzniklo, ale dlouho jsem se tím taky řídila. Zní to logicky a tak mi přišlo, že to dává smysl. Dnes jen kroutím hlavou nad tím, že mě tehdy nenapadlo, že kdyby příroda chtěla, aby se člověk pásl téměř celý den bez přerušení, udělala by z něj další kravičky nebo ovečky. Nechápu, že jsem si
Pět, šest nebo sedm? Proč pravidelné pojídání nevede k hubnutí a často vede k opaku… Read More »
aneb když dva dělají totéž, není to totéž… Když pominu, že by je syrové nejspíš nikdo nejedl už jen kvůli chuti (ale u dětí člověk nikdy neví – aspoň u toho mého) , tak by to ani dobrý nápad nebyl a to kvůli obsahuje toxického solaninu.Ten se při vaření uvolňuje do vody, kterou poté vylijeme. Jeho uvolňování napomáhají silice z kmínu,
Není brambor jako brambor Read More »
Výborná, rychlá snídaně/svačina/večeře – jak kdo chce Recept jsem objevila před rokem v knize Cukrfree-9ti týdenní program. Janina ho má umístěný i na svém blogu. Já jsem místo lískooříškového másla použila kešu máslo, které mi víc chutná. Je sladší a já sladké snídaně miluju Nevím, jestli mám menší vaflovač, ale já ze čtyř vajíček a jednoho avokáda udělám až osm
Avokádové vafle bez cukru, bez mouky Read More »
Proč? Protože dítě se přece učí nápodobou. Prostě to, co jím já, bude jíst i ono a to, co nejím já nebude vůbec chtít. A tu svoji Margotku si sním tajně, když se nebude dívat Je to tak jednoduché! Jenže pak je to tady. Realita. Máte před sebou malé batole, které začíná ochutnávat a vy zjišťujete, že zas až tak
Děti a učení nápodobou – je to tak snadné? Read More »
Ke zdravému životnímu stylu mě to táhlo vždy. Minimálně od puberty jsem se začala zajímat o zdravé stravování. Tehdy byl pro mne velký milník pořad Jste to, co jíte. Hltala jsem každé slovo paní doktorky a byla šťastná, že konečně budu vědět, co můžu jíst a co nesmím. Podle paní doktorky jsem vyřazovala ze svého jídelníčku vše, co zakazovala
Jak vnímám skutečnou stravu Read More »